「麦冠 情け嶋」焦げ麦味の旨い焼酎
2023年11月26日
今回は、東京都八丈島で昭和22年に設立、昭和30年から芋焼酎を製造開始した八丈興発株式会社の麦焼酎「麦冠 情け嶋」です。 八丈興発株式会社について（というより八丈島の焼酎の歴史） １８５３年、ペリー提督が浦賀に来た年に、 […]
「神川」なんとなく「幻の焼酎」に似た味の焼酎
2023年11月4日
今回は、1963（昭和38）年創業で1990年に鹿屋市永野田町に移転した神川酒造の本格焼酎「神川」です。 神川酒造について 創業家の山之口家より、当時の小鹿酒造協業組合（現 小鹿酒造株式会社）の役員で引継いだということで […]
「上川大雪 CRAFT SHOCHU KOME」アル添に使ってほしい米焼酎
2021年11月13日
今回は、北海道上川郡上川町で2017年創業の上川大雪酒造「上川大雪 CRAFT SHOCHU KOME」です。上川大雪の米焼酎ですね。 上川大雪酒造について 北海道の上川町は旭川の東に位置し、北海道のど真ん中よりちょっと […]
「島の華」香ばしい麦の香りがする八丈島の焼酎
2019年3月9日
今回は、八丈島八丈町で1925（大正14）年創業の樫立酒造です。現在、八丈島には八丈島酒造、八丈興発、坂下酒造、樫立酒造の４蔵があって、芋や麦で焼酎を造っていますが、その起源は、1853（嘉永6）年、密貿易の疑いで八丈島 […]